BREAD BUTTER PUDING (1Y+)

Puding ini in banget di mpasirumahan, tertantang mencoba, ternyata rasanya memang enak banget. Ketagihan hehehehe

Sumber : milis mpasirumahan by Mod Nandra Janiata

bread puding

Bahan-bahan:
2 lbr     Roti tawar
50 gr    Unsalted butter
250 cc  Cream cair/susu UHT >> saya pake cream cair
2 btr     Telur
1 sdt    Vanilla essence >> saya pake 1/2 sdt vanilla bubuk
2 sdm   Gula pasir
Kismis >> saya ga pake, soalnya ga ada stok 😀
Keju

Cara membuat:

  • Potong-potong roti, kemudian sisihkan.
  • Cairkan butter, kemudian oleskan dengan kuas dalam mangkuk yang sudah disiapkan (boleh wadah keramik/almunium)
  • Celupkan roti ke dalam butter yang sudah cair, kemudian susun di dalam wadah dan sisihkan
  • Kocok lepas telur, kemudian campur dengan cream cair/UHT, gula dan vanilla essence hingga rata.
  • Siramkan adonan ke dalam potongan roti yg sdh ditata di wadah tadi sedikit demi sedikit hingga terserap ke dalam roti
  • tabur keju parut, kismis
  • Masukkan dalam oven yg sdh dipanaskan,180°celcius selama 30 menit dgn teknik au bain marie*

*Teknik Au Bain Marie adalah teknik memanggang, dimana wadah yang berisi adonan diletakkan di atas wadah lain yang berisi air panas

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s